L-Ergothioneine (EGT) “දීර් onge ායුෂ විටමින්” ලෙසද හැඳින්වේ. දීර් v ායුෂ විටමින් යනු නිරෝගී වයසට යෑමට අවශ්ය වන විටමින්, ඛනිජ සහ අනෙකුත් මූලද්රව්ය ඇතුළු පෝෂ්ය පදාර්ථ වේ. බ ru ස් අමෙස් විසින් දීර් v ායුෂ විටමින් ලැයිස්තුවට විටමින් ඒ ඇතුළත් වේ, විටමින් B1, විටමින් B2, විටමින් B6, විටමින් B12, biotin, විටමින් සී, choline, විටමින් ඩී, විටමින් ඊ, ෆෝලික් අම්ලය, විටමින් කේ, ergothioneine, නියාසින්, පැන්ටොතෙනේට්, කැල්සියම්, ක්ලෝරයිඩ්, ක්රෝමියම්, කොබෝල්ට්, තඹ, අයඩීන් සහ යකඩ යනාදිය.
L-Ergothioneine යනු ප්රබල ඇමයිනෝ අම්ල ප්රතිඔක්සිකාරකයක් වන අතර එය “දීර් v ායුෂ විටමින්” ලෙස සැලකේ.
මිනිසුන්ට L-Ergothioneine සංස්ලේෂණය කළ නොහැක, එබැවින් එය ආහාර වේලෙන් ලබා ගත යුතුය. L-ergothioneine කුඩු විටමින් ලෙස විකුණන අතිරේකයකි.
මිනිසුන් L - (+) - Ergothioneine (EGT) කුඩු (497-30-3), එහි වැදගත්කම ඉස්මතු කරන අතර එය ඉහළ ජෛව ලබා ගත හැකි සහ දැඩි ලෙස රඳවා තබා ගනී, විශේෂයෙන් පටක වල එය ප්රබල හා ආරක්ෂිත කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි.
එල්-එර්ගෝතියොනීන් (EGT) යනු ස්වාභාවිකව ඇති වන සල්ෆර් අඩංගු ඇමයිනෝ අම්ලය පසෙහි දිලීර හා මයිෙකොබැක්ටීරියා මගින් පමණක් ජෛව සංස්ලේෂණය කිරීමයි. මිනිසුන් සහ අනෙකුත් සතුන් විසින් OCTN1 නම් ප්රවාහකයෙකු හරහා එය ආහාර වේලෙන් ලබා ගනී. එරිත්රෝසයිට්, වාතයේ එපිටිලියම්, අක්මාව සහ වකුගඩු වැනි සාපේක්ෂව ඉහළ ඔක්සිකාරක ආතතියකට ලක්වන සමහර පටක වල එර්ගෝතියොනීන් ඉහළ මට්ටමකට එකතු වේ.
එර්ගෝතියොනීන් වේගයෙන් පරිවෘත්තීය හෝ මුත්රා වලින් බැහැර නොකරන අතර බොහෝ දේවල මිනිස් පටක හා ශරීර තරල වල පවතී. එය ස්ථායී ප්රතිඔක්සිකාරක අණුවක් වන අතර ඉහළ උෂ්ණත්වයේ හා ඉහළ pH අගයෙහි පිරිහෙන්නේ නැත.
එර්ගෝතියොනීන් වල පොහොසත් ආහාර ප්රභවය හතු වන අතර අනෙක් එර්ගෝතියොනීන් පොහොසත් ආහාර අතර කළු බෝංචි, රතු මස් සහ ඕට්ස් ඇතුළත් වේ. හතු ද ග්ලූටතයෝන් වල හොඳ ආහාර ප්රභවයක් වන අතර එර්ගෝතියොනීන් සමඟ එක්ව විශිෂ්ට ආහාර ප්රතිඔක්සිකාරක වේ. කෙසේ වෙතත්, ergothioneine බිම්මල් විශේෂ මෙම ප්රතිඔක්සිකාරකවල මට්ටම්වල වෙනස්කම් පෙන්නුම් කරයි.
L-ergothioneine (EGT) කැටායන චෙලේටරයක්, ජෛව උත්පාදක සාධකය, ප්රතිශක්තිකරණ නියාමකය සහ ප්රතිඔක්සිකාරකය ලෙස ක්රියා කරයි.
L-ergothioneine ප්රතිලාභ ඇතුළත් වේ:
i. විෂබීජ නාශකයක් ලෙස ක්රියා කරයි
මානසික අවපීඩනය ස්නායු ආබාධයක් වන අතර එය ලෝක ජනගහනයෙන් 20% කට බලපාන බව වාර්තා වේ. මානසික අවපීඩනයෙන් පෙළෙන පුද්ගලයින් තුළ ඔක්සිකාරක ආතතිය වැඩි වන අතර ප්රතිඔක්සිකාරක මට්ටම අඩු වන අතර එම නිසා ප්රතිඔක්සිකාරක සංයෝග අවශ්ය වේ.
මීයන් සමඟ කරන ලද අධ්යයනයක දී ප්රතිඔක්සිකාරක ක්රියාකාරිත්වයට අමතරව l-ergothioneine නියුරෝන අවකලනය වෙනස් කිරීම සිත්ගන්නා කරුණකි.
ii. පූර්ව ක්ලැම්ප්සියාවට ප්රතිකාර කිරීම
දෝෂ සහිත වැදෑමහ සෑදීම හේතුවෙන් මෙය ප්රමාද වූ ගැබ් ගැනීම හා සම්බන්ධ ආබාධයකි. එන්ඩොතලියම් අක්රියතාව සිදුවන්නේ රතු රුධිර සෛල ලිහිසි වීම නිසා යකඩ සාන්ද්රණය වැඩි වන අතර වැදෑමහ තුළ ප්රතික්රියාශීලී ඔක්සිජන් විශේෂ (ROS) නිපදවීමට මග පාදයි.
L-ergothioneine යකඩ චෙලෙට් කරන අතර ROS නිසා ඇති වන තුවාල අඩු කරයි.
iii. රූපලාවණ්ය නිෂ්පාදන සඳහා යෙදුම
මෑත අතීතයට වඩා රූපලාවණ්ය කර්මාන්තය ශී rapidly ්රයෙන් වර්ධනය වන අතර රසායනික ද්රව්යවල අහිතකර අතුරු ආබාධ හේතුවෙන් අද ස්වාභාවික ප්රභවයන්ගෙන් අමුද්රව්ය වඩාත් කැමති වේ. දීර් sun කාලයක් තිස්සේ දැඩි හිරු එළියට නිරාවරණය වීමෙන් පාරජම්බුල කිරණ මගින් සමේ සෛලවල ජෛව අණු වලට ඔක්සිකාරක හානි සිදු වන අතර එමඟින් අව් රශ්මිය, ඡායාරූපකරණය සහ සම පිළිකා ඇති වේ.
රූපලාවණ්ය නිෂ්පාදන සඳහා L-ergothioneine වැදගත් සං ient ටකයක් ලෙස භාවිතා කරයි, විශේෂයෙන් හිරු එළියේ දියර වල UVA ආරක්ෂණ දේපළ ඇති බැවින්. සම මත ආලේප කරන විට එය පහසුවෙන් අවශෝෂණය වේ.
පාරජම්බුල (පාරජම්බුල කිරණ) වලට එරෙහිව L-ergothioneine සම ආරක්ෂා කරන ROS උත්පාදනය හා හානිවීමේ යාන්ත්රණය දන්නා කරුණකි. EGT පාරජම්බුල කිරණ පරාසය තුළ ආලෝකය අවශෝෂණය කරන අතර එම නිසා මෙම භෞතික දේපල මගින් පාරජම්බුල හානි අවහිර කිරීමේ හැකියාව ඇත.
ඡායාරූපකරණය යනු කොලජන් ඉවත් කිරීම සහ අත්යවශ්ය අණු විනාශ කිරීමයි. L-ergothioneine විසින් කොලජන් ඉරිතැලීම් හා දැවිල්ල effective ලදායී ලෙස නිෂේධනය කර ඇත.
iv. ප්රතිකාර කිරීම ස්නායු විකෘතිතා රෝග
ඇල්සයිමර් වැනි ස්නායු විකෘතිතා රෝග (ND), පාකින්සන්, සහ හන්ටිංටන්ගේ ආරෝපණය වන්නේ නිදහස් රැඩිකලුන්ගේ නිෂ්පාදනය වැඩි වීමයි. නිදහස් රැඩිකල් කැළැල් යනු ස්නායු සෛලවල ආතතිය ඉවත් කිරීමේ යාන්ත්රණය බව වටහාගෙන ඇත.
ඔක්සිකාරක ආතතියෙන් මයිටොකොන්ඩ්රීය ඩීඑන්ඒ වලට වර්ගාත්මක හානියක් ස්නායු විකෘතිතා රෝග, විශේෂයෙන් පාකින්සන් රෝගය සඳහා සම්බන්ධ වේ. මේ අනුව, ඉලෙක්ට්රෝන ප්රවාහන චක්රයේ දී ජනනය වන සුපර් ඔක්සයිඩ් වලින් එල්-එර්ගෝතියොනීන් මයිටොකොන්ඩ්රියා ඩීඑන්ඒ ආරක්ෂාව යෝජනා කෙරේ.
ආහාරයට ගත හැකි බිම්මල් නිස්සාරණ වල ප්රති-ස්නායු ක්රියාකාරිත්වය කෘතිම දී සෛල රේඛීය අධ්යයනයන් මගින් පෙන්නුම් කළේ ස්නායු ක්රියාකාරී ක්රියාකාරකම් සඳහා ජෛව සක්රීය සංයෝග වගකිව යුතු බවයි. -ෂධීය හතු වලින් ලැබෙන එල්-එර්ගෝතියොනීන් වැනි සොබාදහම මත පදනම් වූ පෝෂ්ය පදාර්ථ ස්නායු විකෘතිතා රෝග සඳහා වඩා හොඳ චිකිත්සක කාරකයක් ලෙස යෝජනා කෙරේ.
v. හෘද රෝග වල කාර්යභාරය
ඔක්සිකාරක ආතතිය හා සම්බන්ධ ක්රියාවලියක් වන ඉෂ්මීමියා / රෙපර්ෆියුෂන් (IR) අධ්යයනය කිරීමෙන් EGT හෘද වාහිනී රෝග සඳහා ආරක්ෂිත කාර්යභාරයක් ඇති බව පෙන්වා දී ඇත. හෘද හා අක්මා පටක වලට හානිවලින් ආරක්ෂා වන බව EGT වාර්තා කරයි ඉතින් IR අතරතුර.
මෙම ආරක්ෂිත ක්රියාව සාක්ෂාත් කර ගැනීමේ යාන්ත්රණයන් විය හැක්කේ ෆෙරයිල්මියොග්ලොබින් පටක ඔක්සිකාරක තුවාල වලින් ආරක්ෂා කිරීම සහ තාප කම්පන ප්රෝටීන් 70 සහ ගිනි අවුලුවන සයිටොකයින මොඩියුලනය කිරීමෙනි.
මීට අමතරව, IR තුළ නිදහස් රැඩිකල් නිෂ්පාදනය අඩු කිරීමෙන් ආරක්ෂිත බව පෙන්වා ඇති යකඩ හා තඹ චෙලේටර් මගින් EGT ආරක්ෂා කළ හැකිය.
vi. වකුගඩු රෝග හා පිළිකා සඳහා ප්රතිකාර කිරීම
නිදන්ගත වකුගඩු රෝගයෙන් පෙළෙන රෝගීන්ට (සී.කේ.ඩී.) අඩු රුධිර එර්ගෝතියොනීන් මට්ටම ඇති බව පෙන්වා දී ඇත. ඇත්ත වශයෙන්ම, සී.කේ.ඩී. වැඩි ඔක්සිකාරක හානිවලට සම්බන්ධ වන අතර එර්ගෝතියොනීන් වකුගඩු වල එකතු වීමෙන් මෙය අඩු කිරීමට උපකාරී වේ.
OCTN1 හි අවකල්ය mRNA ප්රකාශනය මගින් ඇතැම් පිළිකා වල සැලකිය යුතු වෙනස්කම් අනාවරණය වී ඇති හෙයින් Ergothioneine පිළිකා ප්රතිකාරය අනුමාන කෙරේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, සමහර පිළිකා මගින් රසායනික චිකිත්සාවට එරෙහිව (සමහර විට ඔක්සිකාරක ආතතියට සම්බන්ධ වන බව දන්නා හෙයින් ඒවා ආරක්ෂා කිරීමට EGT එකතු වේ. එබැවින් එයින් අදහස් කරන්නේ EGT ක්ෂය කිරීම සහ / හෝ ප්රවාහකයා අවහිර කිරීම වැනි චිකිත්සක හැකියාවන්ය.
තවත් l-ergothioneine ප්රතිලාභ අතරට:
එය වාර්තා වී ඇත EGT මාත්රාව වැඩිහිටියන් සඳහා දිනකට මිලිග්රෑම් 30 ක් දක්වා සහ ළමුන් සඳහා දිනකට මිලිග්රෑම් 20 ක් දක්වා ඊඑෆ්එස්ඒ මණ්ඩල වාර්තාවෙන් ජානමය විෂයක් නොමැත.
මානව අධ්යයනයක දී, දින 5 ක් සඳහා l-ergothioneine 25 mg සහ 7 mg / day මාත්රාව කිසිදු අහිතකර බලපෑමක් නොමැති බව සොයා ගන්නා ලදී.
එල්-එර්ගෝතියොනීන් (ඊජීටී) 1928 දී සතුන්ගේ රතු රුධිර සෛල වලින් සොයා ගන්නා විට ජනප්රිය අධ්යයන කේන්ද්රස්ථානයක් බවට පත්විය. එරිත්රෝසයිටවල සමුච්චය වීම සහ එහි ස්වාභාවික ප්රතිඔක්සිකාරක ගුණාංග නිසා රතු රුධිර සෛල සඳහා කළ හැකි චිකිත්සක ප්රතිකාරයක් ලෙස ඊආර්ජීඕ යෝජනා කරන ලදී. ඔක්සිකාරක හානිවලට නැඹුරු වූ ආබාධ.
ඉහළ ජීවීන් හා මිනිසුන් තුළ ඉතා නිශ්චිත ප්රවාහකයෙකු හඳුනා ගැනීම සහ එහි ව්යාප්තිය පිළිබඳ වඩා හොඳ අවබෝධයක් ඇතුළුව මෑත වසරවලදී EGT පිළිබඳ පර්යේෂණවල බොහෝ දියුණුවක් අත්කර ගෙන ඇත. EGT හි සැබෑ භෞතික විද්යාත්මක භූමිකාව තවම නිශ්චය කර නැතත්, EGT හි ප්රතිඔක්සිකාරක සහ සයිටොප්රොටෙක්ටිව් බලපෑම් රාශියක් ඇති බව පෙන්නුම් කර ඇත. කෘතිම දී සහ කිහිපයක් ඉතින් නිදහස් රැඩිකල් ස්කාවෙන්ජර් ක්රියාකාරිත්වය, ගුවන්විදුලි ආරක්ෂණ ගුණාංග, ප්රති-ගිනි අවුලුවන ක්රියා සහ පාරජම්බුල කිරණ හෝ ස්නායු තුවාල වලින් ආරක්ෂා වීම ඇතුළුව.
වර්තමාන පර්යේෂණ අවධානය යොමු කරන්නේ ඉතින් මිනිසුන්ගේ කායික විද්යාවේ මෙම සයිටොප්රොටෙක්ටිව් EGT හි අණුක යාන්ත්රණ ඇගයීමට බලපෑම්.
L-ergothioneine අතිරේක එහි සෞඛ්ය ප්රතිලාභ හේතුවෙන් වැදගත් ආහාර අතිරේක ලෙස පුළුල් ලෙස පිළිගනු ලැබේ. ඇමරිකා එක්සත් ජනපදයේ FDA විසින් LE ට “සාමාන්යයෙන් ආරක්ෂිත (GRAS)” තත්වයක් ලබා දී ඇත.
මිනිසුන් තුළ එල්-එර්ගෝතියොනීන් පිළිබඳ c ෂධ අධ්යයනවලින් සතියක් සඳහා දිනකට මිලිග්රෑම් 25 ක් දක්වා අහිතකර බලපෑමක් පෙන්නුම් කර නොමැත.
සත්ව ආකෘති වලදී, ශරීර බර කිලෝග්රෑමයකට 1600 mg දක්වා l-ergothioneine පරිපාලනය කිසිදු අහිතකර බලපෑමක් පෙන්නුම් කළේ නැත.
5000 μg ml - 1 සාන්ද්රණයක් සහිත එල්-එර්ගෝතියොනීන් හි බැක්ටීරියා ප්රතිලෝම විකෘතිතා තක්සේරුවක දී කිසිදු විකෘති ක්රියාකාරකමක් දක්නට නොලැබුණි. වකුගඩු මගින් නියාමනය කරන ලද ට්රාන්ස්පෝටර් හරහා මිනිසා තුළ එර්ගෝතියොනීන් ඉහළ යාම පිළිබඳ පැහැදිලි විද්යාත්මක සාක්ෂි තිබේ.
අක්මාවේ ක්රියාකාරිත්වය සහ ලිපිඩ පැතිකඩ පිළිබඳ මිනිස් පරීක්ෂණ වලදී, පිරිසිදු එල්-එර්ගෝතියොනීන් පරිපාලනය මගින් කිසිදු අහිතකර බලපෑමක් වාර්තා නොවීය.
EGT මිනිසුන්ට සංස්ලේෂණය කළ නොහැකි බැවින් එය ලබා ගත හැක්කේ ආහාර ප්රභවයන්ගෙන් පමණි. ශාක හා සතුන් ද එය යම් ප්රමාණයකට රැස් කරයි; කෙසේ වෙතත්, ඊජීටී හි ප්රධාන ස්වාභාවික ආහාර ප්රභවය වන්නේ බැසිඩියොමිසයිට් හතු වන අතර සමහර විශේෂවල ග්රෑම් වියළි බරකට ඊආර්ජී මිලිග්රෑම් 7 ක් දක්වා අඩංගු වේ.
L-ergothioneine ආහාර:
L-ergothioneine අතිරේකය හතු වලින් නිස්සාරණය කර හෝ රසායනිකව සංස්ලේෂණය කර ඇති අතර ඒවා ආහාර, පාන සහ කුඩු හෝ කැප්සියුල ආකාර ලෙස භාවිතා කළ හැකිය. රසායනිකව, L-Ergothioneine (EGT) අතිරේකය යනු තයෝල් හිස්ටයිඩින්, එනම් 2 - thio - l - හිස්ටයිඩින් - බීටයින් වල ව්යුත්පන්නයකි.
එර්ගෝතියොනීන් සහ ග්ලූටතයෝන් අතිරේකය මාර්ගගතව ලබා ගත හැකිය. Ergothioneine හි ගනුදෙනුකරුවන් එය බොහෝ විශ්වාසදායක සැපයුම්කරුවන්ගෙන් අන්තර්ජාලය හරහා සහ වෙළඳසැල් වලින් මිලදී ගනී.
ටෙට්රාහෙඩ්රොන් විසින් සංවර්ධනය කරන ලද සහ පේටන්ට් බලපත්ර ලබා ගත් එර්ගොනීන් යනු යුරෝපීය කොමිසම විසින් බලය පවරන ලද කෘතිම එල්-එර්ගෝතියොනීන් ප්රභවයකි. L-ergothioneine කුඩු පහසුවෙන් ලබා ගත හැකි අතර ඉල්ලීම පරිදි l-ergothioneine ජල ද්රාවණය ලබා ගත හැකිය.
ලිපිය:
ආචාර්ය ලියාං
සම-නිර්මාතෘ, සමාගමේ මූලික පරිපාලන නායකත්වය; කාබනික රසායන විද්යාව පිළිබඳ ෆුඩාන් විශ්ව විද්යාලයෙන් ආචාර්ය උපාධිය ලබා ඇත. XNUMX ෂධීය රසායන විද්යාවේ කාබනික සංස්ලේෂණ ක්ෂේත්රයේ වසර නවයකට වැඩි පළපුරුද්ද. සංයුක්ත රසායන විද්යාව, che ෂධීය රසායන විද්යාව සහ අභිරුචි සංස්ලේෂණය සහ ව්යාපෘති කළමනාකරණය පිළිබඳ පොහොසත් අත්දැකීම්.
යොමුව:
අදහස්